Vinaigre de cidre bio – vieilli en fût de chêne

Ce vinaigre est issu des fermentations du moût des pommes de variétés anciennes cultivées sur les terres agilosiliceuses du Bourbonnais et ne contient aucun additif. Il est vieilli en fûts de chêne issus des bois de la forêt de Tronçais. Il est naturellement légèrement boisé et développe des arômes de pomme reinette, de noisette et de cuir. C’est un parfait exhausteur de gout. A mettre à toutes les sauces.

Près d’une année de vieillissement est nécessaire pour que ce vinaigre de cidre d’exception associe gracieusement les arômes et atteigne un équilibre dont puissance et douceur sont incomparables.